桑白皮是桑科植物桑的干燥根皮，具有多种功效与作用。具体功效和作包括：

1. 利水消肿：桑白皮具有显著的利尿作用，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状。临床上可用于治疗水饮停聚引起的水肿和脚气浮肿胀满等水肿性疾病。

2. 镇静镇痛：桑白皮中含有的一些成分具有镇静和镇痛作用，对于缓解精神紧张、焦虑不安或疼痛等症状有一定的辅助治疗效果。

3. 抗氧化：桑白皮提取物能够抑制脂质过氧化反应，从而对机体产生抗氧化作用。这一作用可能有助于预防或缓解氧化应激引起的疾病。

4. 降血糖：研究发现，桑白皮提取物能够促进胰岛B细胞再生及分泌胰岛素，从而有效调节血糖水平，降低血糖值。

5. 清热润燥：桑白皮还具有清热燥湿、下气平喘的功效。适用于燥热咳嗽、阵发性咳嗽等症状的治疗。

需要注意的是，虽然桑白皮具有上述药用功效，但并非适宜所有人使用，请根据个人体质情况以及专业医生建议适量使用。如果自觉有健康方面的问题，建议寻求专业医生的帮助。仅通过食疗难以缓解这些症状的情况下，患者需要尽快咨询医生以获得更为恰当的治疗建议。